스태미나 약선 음식과 사랑의 기술
- 저자김민서 외
- 출판사미디어북
- 출판일2019-04-09
- 등록일2019-08-14
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책소개
스태미나 약선 음식이란 식물의 성질, 색, 맛, 향, 형태, 효능, 배합금기 등을 근거로 하여 선택하고 동양의학에 근거한 변증(辨證)과 산야초의 방제원리에 의한 배합, 과학적인 조리방법을 응용하여 약선 음식을 조리하고 성질과 맛을 유지하면서도 약성의 효능이 발휘될 수 있도록 만드는 기능성 요리를 말한다.약선 음식은 다양한 산야초와 식재료를 활용하여 약성의 기능을 높이는 음식으로 잘못된 서구형 식습관과 다양한 스트레스를 받으며 살아가는 현대인들이 자신의 몸을 잘 돌볼 수 있도록 도와주는 효과적인 음식이다.질병을 예방하고 건강하고 아름다운 삶을 유지하며 균형 있는 일상생활을 영위할 수 있도록 도와주는 합리적인 방법이다.- 머리말 중에서 -
저자소개
코칭학 박사- 국제 산야초 연구소 소장- 캐나다 상담, 코칭학 박사- 약선학 석사- 국제 약선사- 대한 약선협회 이사- 다음카페：산야초 연구소
목차
● 머리말● Part 1. 스태미나에 좋은 산야초의 효능과 약선 음식1. 구기자2. 골담초3. 가시복분자4. 가시오가피5. 검은콩6. 노니7. 녹용8. 대임둥굴레9. 밤10. 붉은 동충하초11. 백작약12. 백자인13. 백하수오14. 산수유15. 사상자16. 새삼17. 산양산삼18. 생지황19. 오가피20. 오미자21. 영실22. 연자육23. 저실자24. 지치25. 참깨26. 천마27. 천문동28. 호두29. 해동피30. 홍화● Part 2. 뜨거운 사랑의 기술Prologue1. 사랑에 대한 어떤 생각2. 뜨거운 사랑을 위한 탐구생활3. 오르가즘이 뭔데?4. 몰라서 못하는 걸까, 알아도 안하는 걸까?5. 나는 관리한다.● Epilogue
