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[내 몸을 살리는 시리즈 1] 몸살림 먹을거리(ePub) : 내 몸을 살리는 깐깐한 장보기
[내 몸을 살리는 시리즈 1] 몸살림 먹을거리(ePub) : 내 몸을 살리는 깐깐한 장보기
  • 저자임선경
  • 출판사씽크스마트
  • 출판일2009-12-10
  • 등록일2020-01-16
보유 2, 대출 0, 예약 0, 누적대출 0, 누적예약 0
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책소개

가족과 나를 위한 건강한 먹을거리를 위해 알아둬야 할 장보기 가이드！안전한 식탁을 위한 장보기 가이드 북 『몸살림 먹을거리』. 언제부터인가 우리는 굶는 것을 걱정하는 것이 아니라 넘쳐나는 먹을거리 중 어떤 것을 먹어야하는지를 고민하게 되었다. 이 책은 먹을거리에 대한 정확한 정보를 제공하며, 식품에 대한 분실과 불안의 시대에 내 몸을 살리는 먹을거리를 어떻게 골라내야 하는지 제시하고 있다. 우리의 식탁에 매일 올라가는 쌀, 육류, 채소를 비롯해 반찬을 만드는데 꼭 필요한 소금, 설탕 등의 양념류, 각종 가공식품까지 우리가 섭취하는 거의 모든 음식에 대한 정확한 정보를 만나보자.

저자소개

이화여대 신문방송학과를 졸업하고 TV 드라마 작가로 일했다. KBS <신세대보고 어른들은 몰라요>와 휴먼다큐멘터리 <이것이 인생이다>, 이혼법정드라마 <부부클리닉 사랑과 전쟁>을 썼다.유난히 입이 짧고 병치레가 잦은 아들 둘을 키우면서 안전한 먹거리와 생태 환경 문제에 관심을 갖게 되었다. 가공식품 덜 먹기, 세제 덜 쓰기, 장바구니 들고 다니기 등 가깝게는 우리 몸의 건강을 위해, 크게 보아서는 지구환경을 살리기 위해 할 수 있는 일을 하려고 노력 중이다. 현재 이웃과 세상에 소통하려 노력하고 있으며 헉헉대며 글을 쓰고 애면글면 아이를 키우며 살고 있다. 쓴 책으로<징그럽게 안 먹는 우리 아이 밥 먹이기>와 <아내가 임신했다>, <연애과외>가 있다.

목차

● Part 1. 육류와 달걀쇠고기／돼지고기／닭고기／달걀● Part 2. 농산물쌀／수입 찐쌀／밀가루／감자／고구마／버섯／시금치／오이／당근／고사리／도라지／쑥／연근／토마토／콩／콩나물／고추／마늘／쌈채소／커트채소／딸기／바나나／오렌지／감귤／사과／곶감／말린 과일● Part 3. 양념 및 장류고춧가루／설탕／소금／식초／액젓／간장／고추장／된장／식용류／참기름／마가린／조미료● Part 4. 수산물생선／양식 활어／민물고기／장어／날치알／조개／김, 조미 김／조미 오징어／명란젓／새우젓／기타 젓갈● Part 5. 유제품 및 소스류우유／바나나 우유, 딸기 우유／커피 우유, 초코 우유／요구르트／치즈／토마토케첩／마요네즈● Part 6. 차와 음료스포츠음료／콜라／다이어트 콜라／과일 주스／곡물 차／녹차／커피／캔커피／커피크림／두유／자일리톨 음료／약국 드링크제／어린이 가능성 음료● Part 7. 가공식품햄／소시지／맛살／어묵／단무지／두부／라면／컵라면／생면／통조림／즉석밥／레토르트 식품● Part 8. 빵, 과자류빵／케이크／프리믹스／시리얼／불량과자／스낵／초콜릿／초콜릿 과자／껌／사탕／아이스크림／빙과● 부록안전한 먹거리를 살 수 있는 곳／유해 식품첨가물／장보기 원칙／유해 주방도구／이책에 도움을 주신 분들의 한마디