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[틈새 블루오션 성공 프랜차이즈 외식 창업전략 분석 1] 치킨 전문점
[틈새 블루오션 성공 프랜차이즈 외식 창업전략 분석 1] 치킨 전문점
  • 저자김병욱
  • 출판사킴스정보전략연구소 프랜차이즈 창업사업부
  • 출판일2017-08-03
  • 등록일2020-01-16
보유 2, 대출 0, 예약 0, 누적대출 0, 누적예약 0
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책소개

이 책에서는 치킨전문점의 진화와 발전 트렌드 분석, 치킨전문점 시장·매출·상권별 수익률 분석, 치킨 프랜차이즈 브랜드별 영업 및 마케팅 전략분석, 치킨 프랜차이즈 상위 우수 성공 브랜드의 가맹사업 전략과 체인 선택을 위한 추천 방법 등을 다루고 있다.

저자소개

킴스정보전략연구소 소장인 김병욱 박사는 창업진흥원, 중소기업청, 소상공인진흥원, 서울산업진흥원 연구상품개발, 평가, 심사, 위원으로 활동하고 있으며, 삼성그룹사가 작사와 1등을 뛰어넘는 2등 전략 외 100여 권의 저서를 발표한 바 있다.그 밖에 방송·산업체 강의, 평가 등의 활동과 동시 월스트리트저널에 의해 21세기 아시아 차세대 리더에 선임된 바 있는 정보전략가임과 동시 경영 컨설턴트이다.

목차

● Ⅰ. 치킨전문점의 진화와 발전 트렌드 분석1-1 치킨 브랜드의 맛의 변화와 발전1-2 치킨전문점의 변화와 소비 트렌드1-3 치킨전문점의 창업 유형과 소비, 유통구조1-4 치킨전문점의 성장 발전과 수요 증가 원인● Ⅱ. 치킨전문점 시장, 매출, 상권별 수익률 분석2-1 치킨전문점 시장, 소비, 창업 현황2-2 치킨전문점의 매출, 점포, 소득 현황2-3 치킨전문점의 지역별, 권역별 상권별 영업 현황2-4 치킨전문점의 성장률, 휴·폐업, 생존기간 현황● Ⅲ. 치킨 프랜차이즈 브랜드별 영업 및 마케팅 전략분석3-1 치킨전문점 프랜차이즈 브랜드별 매출 현황3-2 치킨 프랜차이즈 브랜드별 마케팅 전략3-3 치킨 프랜차이즈 브랜드별 영업 전략과 성공 사례3-4 치킨 프랜차이즈 브랜드별 영양성분과 중량 평가● Ⅳ. 치킨 프랜차이즈 상위 우수 성공 브랜드의 가맹사업 전략과 체인 선택을 위한 추천4-1 상위 우수 브랜드(가맹점 1000개 이상)4-2 중견 우수 브랜드(가맹점 300~700개)4-3 틈새 우수 브랜드(가맹점 300개 미만 중 히트브랜드)4-4 치킨전문점 프랜차이즈 창업 성공 전략● 참고문헌