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책소개

과학으로 대중과 소통하는 강석기 교수의 과학 에세이 『티타임 사이언스』. 이 책의 제목을 통해 저자의 의도가 명확히 들어난다. 차 한 잔과 함께하는 과학 에세이를 담은 것이다. 다소 진지하게 느껴질 수 있는 과학을 어렵지 않게 접근하도록 이끈다. 세계를 들썩인 중력파 검출에서 지카바이러스, 알파고로 촉발된 인공지능 이슈까지, 일반인뿐만 아니라 전문가들도 가끔 헷갈리고 따라가기 힘들었던 굵직굵직한 과학 이슈를 꼼꼼히 살폈다.

저자소개

서울대학교에서 화학을, 동 대학원에서 분자생물학을 공부했다. LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했으며, 2000년부터 2012년까지 〈동아사이언스〉 과학전문 기자로 일했다. 지금은  2012년 9월부터 프리랜서 과학전문 작가로 전업하여 〈동아사이언스닷컴〉, 〈사이언스타임즈〉 등에 과학 칼럼을 기고하고 있으며, SERICEO에서 〈일상의 과학〉 동영상 프로그램도 진행하고 있다. 지은 책으로 《강석기의 과학카페》(1~4권, 2012~2015),《늑대는 어떻게 개가 되었나》(2014), 《생명과학의 기원을 찾아서》가 있고, 옮긴 책으로 《반물질》(2013), 《가슴이야기》(2014), 《프루프》(2015)가 있다.

목차

● 저자소개● 서문● part1 핫이슈아인슈타인도 두 번 놀랐을 중력파 검출 성공!지카바이러스와 소두증이세돌, 컴퓨터 이창호 (알파고)와 붙는다!육류가 발암물질이라고?● part2 건강／의학암은 여전히 은유로서의 질병인가병원체에 대한 고찰대머리의 과학, 남성호르몬 역설을 아시나요?수혈도 과유불급過猶不及 예외 아니다● part3 식품식품첨가물 유화제 알고 보니….이제 과학도 요리가 대세?식품 속 설탕의 존재 이유개인영양학 시대 열린다● part4 고생물학／인류학힘내라 브론토사우루스!쥬라기 월드, 여전한 랩터 사랑아주 옛날엔 뱀도 네다리가 있었다!요즘 사람들 수면 시간, 짧은 거 아니다!● part5 심리학／신경과학조삼모사의 긍정심리학맹점의 생리학미의 절대기준은 존재하는가?누가 내 몸을 건드리나● part6 영화／드라마남성과 여성 사이동안인 사람이 몸도 젊다!화성탐사의 심리학고래 잠수 능력의 비밀은….● part7 천문학／물리학지구의 그 많은 물은 다 어디서 왔을까?우리 몸은 이족보행에 최적화된 구조인가?1670년 밤하늘에 나타난 신성, 알고 보니….명왕성과 클라이드 톰보● part8 화학이산화탄소의 변신은 무죄‘비스페놀A 프리’의 진실장미는 어떻게 향기를 만들까빈센트 반 고흐 작품 속 사라진 빨간색을 찾아서● part9 생명과학봉한관과 림프관신토불이 과학연구 노벨상 거머쥐다!효모 정밀화학공장에서 진통제 만든다피가 따뜻한 물고기도 있다?● appendix 과학은 길고 인생은 짧다1. 후베르트 마르클1938.8.17 ~ 2015.1.8 독일 과학계 구조조정을 이끈 동물학자2. 로버트 버너1935.11.25 ~ 2015.1.10 이산화탄소 순환 모형을 만든 지구화학자3. 버논 마운트캐슬1918.7.15 ~ 2015.1.11 대뇌피질의 뉴런 구조를 밝힌 뇌과학자4. 찰스 타운스1915.7.28 ~ 2015.1.27 레이저를 발명한 물리학자5. 이브 쇼뱅1930.10.10 ~ 2015.1.27 새로운 화학반응 제안해 노벨상을 받은 학사 화학자6. 칼 제라시1923.10.29 ~ 2015.1.30 피임약의 아버지로 불렸던 화학자7. 조피아 카일란-자우오로우스카1925.4.25 ~ 2015.3.13 몽골 사막에서 놀라운 화석들을 발굴한 고생물학자8. 알렉산더 리치1924.11.15 ~ 2015.4.27 왼손잡이 DNA 존재를 밝힌 생물학자9. 앨런 홀1952.5.19 ~ 2015.5.3 세포의 신호전달체계를 밝힌 세포생물학자10. 크리스토퍼 마셜1949.1.19 ~ 2015.8.8 새로운 암치료법 개발에 영감을 준 세포생물학자11. 존 내쉬1928.6.13 ~ 2015.5.23 게임이론으로 노벨 경제학상을 받은 수학자12. 어윈 로즈1926.7.16 ~ 2015.6.2 단백질 분해 메커니즘을 밝힌 생화학자13. 남부 요이치로1921.1.18 ~ 2015.7.5 표준모형과 끈이론 확립에 기여한 물리학자14. 데이비드 라우프1933.4.24 ~ 2015.7.9 주기적 대멸종설을 주장한 고생물학자15. 올리버 색스1933.7.9 ~ 2015.8.30 의학계의 계관시인 잠들다16. 에릭 데이비슨1937.4.13 ~ 2015.9.1 성게 발생생물학의 아버지 잠들다17. 윌리엄 폴1936.6.12 ~ 2015.9.18 수많은 에이즈 환자의 목숨을 구한 면역학자18. 리처드 헤크1931.8.15 ~ 2015.10.9 홀로 연구해 노벨상까지 탄 유기화학자19. 리사 자딘1944.4.12 ~ 2015.10.25 영국의 생명윤리 정책에 영향을 준 역사학자20. 모리스 스트롱1929.4.29 ~ 2015.11.27 개처럼 벌어서 정승처럼 살다간 석유갑부21. 앨프리드 굿맨 길먼1941.7.1 ~ 2015.12.23 은수저를 물고 태어나 노벨상까지 받은 약학자