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책소개

전국 170개 지자체가 추천하고 한국관광공사가 엄선한 맛집을 찾아 떠나는 여행!

한번 맛보면 평생 잊을 수 없는 『대한민국 대표 음식이야기』. 음식은 각 지방을 이해하는 첫걸음이다. 이 책은 각 지방의 토속 음식을 소개하며, 우리나라 음식 문화의 이야기를 전반적으로 다루고 있다. 또한 단순히 우리나라의 대표음식을 아는데 그치지 않고 각 음식마다 깃든 사연과 고향의 그리운 향수를 자극한다. 각 지역별로 음식을 선정하여 음식의 역사와 음식점의 전화번호, 그 지역의 또 다른 음식과 가 볼만한 곳 까지 소개하는 음식 여행 가이드가 펼쳐진다.

경기도 가평에서는 신비한 기운 어린 진한 국물의 메기매운탕을 맛볼 수 있다. 홍천강과 북한강으로 둘러싸인 물의 고을 가평의 위치적 이점과 가평군의 정보, 전시 문화의 메카로 새롭게 떠오르는 자라섬까지 가평의 생생한 정보를 수록했다. 경기도 가평을 비롯해서 이 책은 총 8장으로 나뉘어 음식여행 정보를 소개한다. 

가평을 시작으로 화성까지 이어지는 경기도, 강릉을 시작으로 횡성까지 연결되는 강원도. 계룡에서 시작되어 홍성으로 끝나는 충청남도, 괴산에서 충주로 이어지는 충청북도를 비롯해 경상남도, 경상북도, 전라남도, 전라북도, 광역시&제주도특별자치도를 대표하는 맛과 문화의 정보를 담은 가이드로 여행의 깊이를 더하자.

저자소개

한국관광공사
1962년 설립된 이래 우리나라 관광산업의 중심축으로 해외관광진흥, 국내관광진흥, 관광자원 개발, 관광관련 전문인력 양성과 훈련 등에 주력해오고 있다. 
‘매력 있는 관광한국을 만드는 글로벌 공기업’ 실현이라는 비전과 창의성, 전문성, 신뢰성을 바탕으로 한 고객 섬김을 핵심가치로 다양한 관광소재 개발을 위해 노력하고 있다. 또한 국내 및 전 세계 글로벌 네트워크(5개 국내지사, 3개 지역협력단, 27개 해외지사)를 통해 ‘Korea Sparkling’ 이라는 한국문화관광브랜드를 기치로 내걸고 ‘열정적이고 활력 넘치는 한국과 한국 문화’를 전 세계 관광객들에게 널리 알리기 위해 동분서주하고 있다. www.visitkorea.or.kr

목차

경기도 가평_메기매운탕｜고양_미꾸라지털레기｜과천_유황오리진흙구이｜광명_누룽지백숙｜광주_소머리국밥｜구리_추어탕｜군포_양지설렁탕｜김포_연잎밥｜남양주_잡어매운탕｜동두천_떡갈비｜부천_조마루뼈다귀해장국｜성남_남한산성닭죽｜수원_왕갈비｜시흥_물왕연잎밥｜안산_바지락칼국수｜안성_한우모둠구이｜안양_계삼탕｜양주_송추갈비｜양평_옥천냉면｜여주_천서리막국수｜연천_매운탕｜오산_손두부전골｜용인_백암순대국｜의왕_송이한정식｜의정부_부대찌개｜이천_쌀밥정식｜파주_황복회｜평택_간장게장｜포천_이동갈비｜하남_유황오리구이｜화성_바지락칼국수

강원도 강릉_초당순두부｜고성_동치미막국수｜동해_오징어물회｜삼척_곰치국｜속초_오징어순대｜양구_오골계 숯불구이｜양양_송이밥｜영월_칡국수｜원주_추어탕｜인제_황태국｜정선_곤드레나물밥｜철원_민물매운탕｜춘천_닭갈비｜태백_한우갈빗살구이｜평창_메밀전병｜홍천_늘푸름홍천한우구이｜화천_산천어회｜횡성_한우등심구이

충청남도 계룡_한방백숙｜공주_국밥｜금산_삼계탕｜논산_강경젓갈정식｜당진_꽃게장｜보령_굴밥｜부여_연잎밥｜서산_굴밥｜서천_전어구이｜아산_민물장어구이｜연기_돼지갈비｜예산_붕어찜｜천안_병천순대국밥｜청양_구기자갈비전골｜태안_박속밀국낙지탕｜홍성_새조개샤부샤부

충청북도 괴산_메기매운탕｜단양_쏘가리매운탕｜보은_약초산채정식｜영동_어죽｜옥천_생선국수｜음성_매운오리스테이크｜제천_약초비빔밥｜증평_홍삼포크구이｜진천_생거진천화랑밥상｜청원_도리뱅뱅이｜청주_청주한정식｜충주_꿩회

경상남도 거제_멍게비빔밥｜거창_원동마을갈비찜｜고성_갯장어회｜김해_양념숯불장어구이｜남해_멸치회｜마산_아구찜｜밀양_돼지국밥｜사천_붕장어구이｜산청_한방오리백숙｜양산_산채정식｜의령_메밀국수｜진주_육회비빔밥｜진해_해초비빔밥｜창녕_송이백숙｜창원_석쇠불고기｜통영_충무김밥｜하동_재첩국｜함안_소고기국밥｜함양_연잎밥｜합천_황토한우구이

경상북도 경산_호박전｜경주_한정식｜고령_도토리수제비｜구미_한방백숙｜군위_청둥오리숯불고기｜김천_토종흑돼지구이｜문경_한방돼지찜｜봉화_한약우구이｜상주_한우모둠구이｜성주_꿩샤부샤부｜안동_헛제사밥｜영덕_대게찜｜영양_산채비빔밥｜영주_묵밥｜영천_소머리국밥｜예천_돼지막창순대｜울릉_홍합밥｜울진_대게찜｜의성_육회｜청도_추어탕｜청송_달기약수백숙｜칠곡_순대국밥｜포항_과메기
          
전라남도 강진_한정식｜고흥_붕장어구이｜곡성_은어구이｜광양_광양불고기｜구례_사찰정식｜나주_나주곰탕｜담양_대통밥정식｜목포_갈치찜｜무안_짚불구이삼겹살｜보성_꼬막정식｜순천_짱뚱어탕｜신안_홍어삼합｜여수_서대회무침｜영광_굴비정식｜영암_갈낙탕｜완도_전복회｜장성_꿩샤부샤부｜장흥_매생이국｜진도_간재미회무침｜함평_육회비빔밥｜해남_표고버섯산채정식｜화순_색동두부

전라북도 고창_풍천장어구이｜군산_꽃게장｜김제_메기탕｜남원_추어탕｜무주_어죽｜부안_백합죽｜순창_한정식｜완주_화심순두부찌개｜익산_허브오리찰흙구이｜임실_다슬기탕｜장수_한우구이｜전주_전주비빔밥｜정읍_산채정식｜진안_애저찜

광역시&제주특별자치도 서울_설렁탕｜광주_보리밥정식｜대구_찜갈비｜달성_현풍곰탕｜대전_도토리묵말이｜부산_동래파전｜기장_짚불구이곰장어｜울산_고래고기모둠｜울주_언양한우불고기｜인천_자장면｜강화_밴댕이회｜옹진_짠지떡｜제주_흑돼지구이｜서귀포_옥돔구이

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