김항아의 팔도밥상
- 저자김항아
- 출판사21세기북스
- 출판일2006-07-30
- 등록일2010-.1-2.
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- 파일포맷PDF
- 파일크기111 MB
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책소개
팔도음식 요리서. 이 책은 싸이월드 음식ㆍ요리부문 페이퍼 1위를 한 저자가 전하는 팔도 요리로 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리 위주로 구성했다. 지역 특산물이나 식재료 없이 만드는 과정도 최소화하여 따라 하기 쉽게 정리했다. 또한 팔도요리의 특색과 각 지역의 대표음식점 탐방 코너도 넣어 읽을 거리를 제공한다.《김항아의 팔도밥상》은 요리 계량법과 저자의 살림 재활용 방법, 강원도 음식을 시작으로 제주도와 멀리 함경도와 황해도, 평안도 음식
저자소개
블루버드란 닉네임으로 싸이월드 페이퍼에서 맹활약중인 김항아는 요리부문에서128만 명이 넘는 방문객과 3만 명에 달하는 정기구독자들을 거느리고 있습니다.
그녀의 페이퍼가 이토록 인기를 끄는 이유는 맛깔스런 요리도 있지만
페이퍼 이름처럼 맛있게 사는 이야기가 담겨 있기 때문입니다.
요리 하나를 올리더라도 단순히 요리만 올리는 것이 아니라 남편과의 알콩 달콩한
부부싸움, 두 아이를 키우면서 겪고 느끼고 생각하게 되
목차
팔도 음식에 대하여 012항아의 계량법 022
항아의 알뜰살뜰 재활용 023
팔도 맛집 탐방기 028
PART 1 강원도 음식 044
허기진 날 더욱 맛있게 감자범벅 046
비 오는 날 생각나는 감자수제비 048
춘천의 명물 춘천 닭갈비 050
인삼의 효능이 들어 있는 더덕구이 052
뜨끈한 겨울 별미 도토리 묵밥 054
얼큰한 국물이 끝내주는 두부전골 056
지글지글 불타는 오징어! 오징어 불고기 058