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냉장고 밑반찬
냉장고 밑반찬
  • 저자삼성출판사 편집부
  • 출판사삼성출판사
  • 출판일2005-05-01
  • 등록일2010-.1-2.
보유 5, 대출 0, 예약 0, 누적대출 6, 누적예약 0
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책소개

삼성출판사에서 야침차게 내놓은「요리만만」시리즈, <밑반찬편>. 이 요리책은 한 번 만들면 한 달이 든든한 밑반찬 위주로 소개해 놓았다. 깻잎찜, 콩조림, 가지나물 등의 요리들은 자세한 조리 과정 사진이 곁들여져 있어, 쉽고 간편하게 느껴진다. 기본 양념장 만드는 방법과 반찬 보관법 등의 TIP도 빼놓지 않고 소개해 놓았다.

목차

물김치
멸치고추조림
무생채
마늘장아찌
깻잎찜
쇠고기장조림
건새우마늘쫑볶음
두부조림
콩조림
쇠고기고추장볶음
미역줄기볶음
북어조림
가지나물
알감자조림
잔멸치볶음
건가자미고추장조림
파래초무침
연근우엉조림
다시마튀각
명란알무침
김찹쌀부각
뱅어포양념구이
오이소박이
어묵감자고추장볶음
생나물무침
건나물무침
배추겉절이
고구마줄기볶음
취나물무침
야채피클