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책소개

기억을 잃어가는 노모의 허기진 마음을 채워줄 영혼의 밥상!



예순다섯의 할배가 된 아들은 치매 중기의 노모를 위해 매일 삼시 세끼 요리를 하여 밥상을 차리고 마주앉아 밥을 먹는다. 눈물 한 방울, 웃음 한 큰 술 그리고 애증 1/2개가 만드는 영혼의 레시피는 지난 9년여 동안 엄마를 위해 요리를 하며 깨달은 인생의 맛이다. 매일 최후의 만찬이 될 수 있는 밥상을 앞에 두고 마주 앉은 스머프할배와 징글맘의 애절하고 가슴 뭉클한 이야기는 바로 우리네 가족의 이야기다. 따뜻한 가족 에세이에 노모를 위한 건강식 46품의 레시피도 함께 수록했다.

저자소개

저자 : 정성기

저자 정성기는 치매 중기의 노모를 위해 매일 삼시 세끼를 요리하는 예순다섯의 할배다. 당연하게도 어렸을 때는 엄마가 차려준 밥상을 받았고, 결혼 후에는 아내가 차려준 밥상을 받았다. ‘길어야 1년’이라는 의사의 말 한마디에 요양원을 마다하고 난생 처음으로 직접 앞치마를 두르고 부엌으로 들어가 ‘엄마를 위한 밥상’을 차리기 시작했다. 요리와 무관하게 대학에서 신학을 공부했고 광고와 잡지 일을 하며 청춘을 보냈다.

가난으로 인해 중학교 3학년 때부터 대학 때까지 입주 가정교사를 하느라 가족의 품을 떠나 있었고, 군 제대 후 결혼하고서야 부모와 함께 십여 년을 모시고 살았던 탓에 엄마와의 애틋한 추억이 별로 없었다. 치매에 걸려 요양원에서 세상을 떠나신 아버지의 임종을 지키지 못했던 불효를 씻고자 치매 판정을 받은 어머니를 마지막까지 직접 모시겠다며 작은 집을 구해 곁을 지키고 있다. 요리 블로거들의 레시피를 따라 해보며 9년여 동안 밥상에 올린 요리의 가짓수가 벌써 500여 가지가 넘는데, 그 수만큼 삼시 세끼를 함께하는 요즘에서야 엄마의 사랑을 뒤늦게 느끼며 추억들을 만들어가고 있다.

하루에도 몇 번씩 ‘어여 그 강을 건너가세요.’라며 토로할 정도로 노모의 치매 증상이 심각해질수록 간병하는 스머프할배 역시 정신적 스트레스뿐만 아니라 육체적 고통도 악화되고 있다. 위궤양으로 수술까지 받았지만 그는 ‘피투성이라도 살라’는 하느님의 말씀을 동아줄처럼 붙잡고 매일 기도하며 마음을 추스른다. 늙은 아들이 만들어준 요리를 맛있게 드시는 노모가 ‘영춘화가 야들야들 핀 봄날’에 그리운 남편을 만나러 가실 때까지 삼시 세끼를 요리해 드리는 것이 결국은 노모와 자신을 그리고 가족을 함께 살아가게 만든다는 믿음으로 오늘도 밥상을 차리고 있다.

2008년부터 경북 영주에 있는 노인요양원 이당원의 자문위원으로 있다.

네이버 블로그 http://blog.naver.com/adcsk

네이버 지식iN http://kin.naver.com/profile/adcsk

목차

책 머리에_밥상을 차리며



[단맛] 요리는 진실한 사랑을 담았네

밥상 변천사 | 후회하고 싶지 않아 | 징글맘이라 부르는 이유 | 일일 다큐멘터리 ‘삼시 세끼’ | 요리 삼매경 | 한 사람을 위한 요리 | 최후의 만찬 | ‘뚝딱 요리’ 전문가 | 요리는 진행 중



[쓴맛] 스스로 지는 짐은 무겁지 않아

세월이 흘러 | 폭풍우가 치는 밤 | 단 하룻밤이라도 | 보내든지, 떠나든지 | 홀가분한 이별 | 걱정 말아요 | 피투성이라도 살라 | 곁에 있어 줘 | 인생은 채워지는 것



[신맛] 모든 행복은 서로 닮은 데가 있다

꿈꾸지 못하는 그날에도 | 인연 | 똥깡이, 쑥맥이, 쨈뱅이 | 억척 또순이 아지매 | 사랑방을 찾는 까마귀 | 고향의 맛 | 생존 전략 | 징글맘의 ‘천일야화’ 



[짠맛] 정말로 눈물은 왜 짠가?

가을 소리 | I’m your man | 식구라는 이름의 무게 | 내리사랑과 치사랑 | 담북장과 낫토 그 사이 | 말이 마음이다 | 간장처럼 짠 날도 있지 | 단 하나의 친구 | 진인사대천명 



[감칠맛] 함께 밥을 먹는다는 것

요리하는 슈퍼맨 | 마음 다스리기 | 사랑은 기적을 낳는다 | 두 바퀴의 힘 | 추억은 생생한데 | 자물쇠와 열쇠 | 멈출 수 없는 길 | 아주 작은 일 | 사랑할 수 있으므로 



징글맘께 드리는 편지 

감사의 글