할머니의 요리책
- 저자최윤건
- 출판사위즈덤하우스
- 출판일2019-09-27
- 등록일2020-01-20
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- 파일포맷EPUB
- 파일크기25 MB
- 공급사교보문고
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책소개
가족을 위한 사랑이 담긴 할머니의 특별한 레시피!
최윤건 할머니가 만든 30가지 요리를 담은 요리책 『할머니의 요리책』. 아흔을 훌쩍 넘긴 할머니의 삐뚤빼뚤 귀여운 글씨와 아기자기한 손녀의 그림, 각각의 요리와 관련된 손녀와 할머니의 추억 이야기를 담은 이 책은 2015년 크라우드 펀딩을 통해 처음 독자들과 만났던 책으로, 이번 출간을 통해 보다 많은 독자들이 할머니와의 추억 레시피를 가까이서 만나볼 수 있게 되었다.
연로하신 할머니가 하나의 요리 방법을 적기까지 아주 오랜 시간이 걸렸기에, 손녀인 저자는 3년 가까운 시간 동안 할머니 곁에서 할머니의 레시피를 기록했다. 짜여진 기획에 의해 만들어진 것이 아니라 정제되지 않은 날것 그대로의 할머니의 기록을 담은 책으로, 레시피 뿐만 아니라 그때그때 있었던 그날의 일들까지 적어 내려간 할머니의 기록과 그것을 옆에서 지켜보며 고스란히 책에 담은 손녀의 마음이 담겨 있어 독자들에게 사랑하는 가족들과의 추억을 떠올릴 수 있는 시간을 마련해준다.
저자소개
저자 : 최윤건
1925년 4월, 평안북도에서 태어났다. 1947년에 남편, 첫째 딸과 서울로 내려와 정착했다. 그 후 아들 둘과 딸 하나를 더 낳아 길렀다. 뜨개질을 아주 잘했다. 뜨개질로 꽈배기 모양, 꽃 모양은 물론 어마어마한 패턴들로 옷을 만들었다. 눈 감고도 할 수 있었다. 오래된 재봉틀로 이불보도 만들고 커튼도 만들었다. 매일 아침 일찍 일어나서 성경책을 읽고, 일요일에 교회 가는 걸 좋아했다. 학교든 학원이든 어디를 빠지면 안 되고 꾸준히 가야 한다고 가르쳤다. 아쿠아로빅을 십 년 넘게 했는데 수영은 할 줄 몰랐다. 생크림 케이크를 좋아하는데, 크림은 안 좋아했다. 카스텔라, 단팥 빵을 좋아했다. 개 키우는 건 귀찮다고 말하는데 막상 집에 개가 없으면 서운해 했다. 집에 있는 화분이랑 물고기도 건강하게 잘 키웠다. 2019년 7월에 할머니는 하늘나라로 갔다.
저자 : 박린
1987년 4월, 서울에서 태어났다. 최윤건 할머니의 귀여운 손녀이다. 프린터이자 그래픽 디자이너이다. 할머니 닮아서 손으로 만드는 것을 좋 아한다. MAGNETIC 5 소속 작가로 다양한 작업을 하고 있다. instagram.com/magnetic5_books
목차
-김치가 제일이지배추김치
깍두기
달랑무김치
열무김치
오이김치
-뜨끈한 국만큼 따뜻한 마음
곰국
된장국
미역국
우거지 국
설날 떡국
콩비지 찌개
백숙
육개장
-오늘은 뭘 해 먹일까
갈치조림
도토리묵
장조림
무말랭이
오이지
마늘장아찌
나물
상추 겉절이
-밥보다 좋아하는 별식
콩나물밥
만두
국수
호떡
개떡
수제비
계란 반숙
팥죽
식혜
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