스코틀랜드를 만나는 발렌타인 위스키 이야기
- 저자그레이엄 논
- 출판사e퍼플
- 출판일2019-01-25
- 등록일2019-02-08
보유 2, 대출 0,
예약 0, 누적대출 4, 누적예약 0
책소개
여러분들이 이 책에 쉽게 다가갈 수 있도록 책의 구성에 대해서 말씀드리겠습니다. 책은 총 19장으로 이루어져 있습니다. 꼭 1장부터 읽을 필요는 없습니다. 각 장이 독립적인 맛이 있기 때문입니다. (모든 각주는 역자 본인이 달았습니다.) 위스키에 대한 사전지식이 없으면, 제 19장 위스키란 무엇인가 (역자 지음) 부터 보시면 도움이 됩니다. 1~3장: 위스키가 발생한 스코틀랜드의 역사가 담겨 있습니다. 스카치 위스키의 역사가 궁금하시다면 이 부분을 먼저 보시는 것이 좋습니다. 4~7장: 발렌타인의 창시자 조지 발렌타인에 대한 이야기입니다. 게다가 스코틀랜드를 상징하는 문장과 발렌타인과의 관계에 대해서도 나옵니다. 8~11장: 위스키를 구성하는 4대 요소, 즉 보리, 물, 포트증류기 그리고 숙성에 대한 이야기입니다. 12~13장: 발렌타인을 수호하는 동물, 거위와, 발렌타인을 만드는 거장 마스터 블렌더에 대한 이야기입니다. 14~15장: 몰트 위스키와 그레인 위스키에 대해 설명합니다. 16~18장: 모든 재료가 완비가 된 후, 최후에는 궁극의 요리사가 필요합니다. 위스키에서는 마스터 블렌더가 있습니다. 그가 만드는 궁극의 위스키, 발렌타인 제품에 대한 특징을 설명합니다.
저자소개
저자
목차
제 1 장 히스 그리고 헤더 제 2 장 가문 그리고 생명의 물 제 3 장 저 항 제 4 장 조지 발렌타인 제 5 장 세계를 향하여 제 6 장 발렌타인 17년 탄생 제 7 장 문장 제 8 장 보리 제 9 장 물 제 10 장 포트스틸 제 11 장 숙성 제 12 장 스카치 워치 제 13 장 마스터 블렌더 제 14 장 몰트 위스키 제 15 장 그레인 위스키 제 16 장 블렌더 예술 제 17 장 발렌타인 17년 만끽하기 제 18 장 새로운 천년 제 19 장 위스키란 무엇인가? (이세섭 저술)
