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[부산을 맛보다_] 부산을 맛보다：두 번째 이야기 : 부산 맛집 산책
[부산을 맛보다_] 부산을 맛보다：두 번째 이야기 : 부산 맛집 산책
  • 저자박나리 외
  • 출판사산지니
  • 출판일2018-07-13
  • 등록일2020-10-07
보유 2, 대출 0, 예약 0, 누적대출 6, 누적예약 0
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책소개

부산의 음식 문화와 맛집을 다룬 최초의 책 부산을 맛보다 그 두 번째 이야기가 시작된다. 인구 약 350만 명, 한 해 관광객 약 200만 명. 부산은 많은 사람들이 오가며 즐기는 도시로 특히 바다, 산, 강 등 다양한 자연 환경에서 비롯한 신선한 재료, 지역성이 살아 있는 음식 문화를 가지고 있다. 이 책은 오늘날 부산의 맛과 이야기를 담은 책으로, 현재 가장 주목받는 부산의 음식과 맛집을 모았다.넘쳐나는 맛집 정보의 홍수 속에서 맛 전문 기자 2인이 직접 발품을 팔고, 맛본 음식 중 최고만을 골라 그 위에 스토리를 입혔다. 또한 칼럼 ‘음식만사’를 삽입해 맛집을 소개하는 데 그치지 않고, 오늘날의 음식문화에 대한 저자의 생각을 담아냈다.

목차

● 서문● 지역별 맛집해운대구남구·수영구중구·동구·영도구부산진구·연제구동래구·금정구북구·사상구·사하구·강서구기장군● 메뉴별 맛집돼지국밥밀면어묵복국고등어국수라면김밥맥주빵카페