자연의 맛 약초 동의보감 : 대표 야생화, 산약초 엄선! 우리 몸에 유익한 약초 210종
- 저자전국산약초연구회
- 출판사성하 books
- 출판일2015-07-20
- 등록일2020-01-16
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책소개
동의보감에는 “아직 생기지 않은 병을 미리 다스린다”는 말이 있다. 이 말은 그만큼 우리의 일상생활 속에서 섭취하는 음식이 중요하다는 것이다. 한끼 식사를 해도 좋은 것을 먹고, 한 번의 군것질이라도 좋은 것을 섭취해야 우리 몸에 병이 나지 않는다는 것이다. 그러기 위해서는 우리가 난 우리 땅의 먹을 거리를 지속적으로 먹어야 한다. 약초는 물론이다. 아플 때만 억지로 삼키기보다는 약초를 먹는 것이 일상이 되어야 한다.100세 시대가 도래하면서 어떻게 100세까지 건강하게 살지가 큰 관심거리가 되었다. 인생에서 가장 중요한 시기는 오히려 우리가 흔히 노년이라고 하는 시기가 되었다. 이미 쌓아놓은 재산이 있어도 건강하지 않으면 즐기며 살 수 없기 때문이다.치료가 힘들다는 병도 약초는 예방하고 나을 수 있는 방법을 가지고 있다. 그 방법을 찾는 것은 인간의 몫이다. 신이 내려준 보물, 약초 안에 답이 있다. 이 책이 그 답을 찾는 전초가 되기를 바란다. - 머리말 중에서 -
저자소개
100세 시대를 사는 요즘, 건강이 최대의 화두가 되었다. 100세까지, 또 100세를 넘어 건강을 누리며 살 수 있도록 하는 것은 어떤 것이 있을까? 다양한 운동법, 각종 의료기술, 새로운 질병을 치유하는 명약 등 여러 가지 기술들이 발달하고 있다. 하지만 우리 몸을 잘 알고 우리 몸이 원하는 것을 갖아 잘 보충해주는 것은 우리 땅에서 자란 우리의 약초가 아닌가 생각했다. 그것을 우리 몸에 적용할 때 가장 건강한 삶을 살 수 있다.그렇게 우리 몸에 가장 좋은 것이 무엇인가 고민하고 건강한 음식을 찾아 연구해온 다양한 분야의 사람들이 모여 결과물들을 내놓게 되었다. 부디 많은 이들이 이 시리즈를 통해 우리 약초의 우수함을 알고 건강한 삶을 살기를 바란다.
목차
● 머리말● 봄가래나무／가시오갈피(가시오가피)／갈근(칡 뿌리)／고사리／곰보배추／곰취장아찌／괭이밥／냉이／냉초／다래나무／달맞이꽃／당귀／더덕／도꼬마리／도라지／돌나물／두충／만삼／매화／머위／명아주／모싯대／물레나물／미역취／민들레／물푸레나무／바위치／박쥐나무／번행초／벚나무／벌꽃／복령／복수초／부추／뽕나무(산뽕나무)／산수유／산죽(조릿대)／삼지구엽초／새삼／생강나무／쇠무릎지기／쑥／쑥부장이／아주까리／아카시아／어리병풍／어린 보랏잎／엄나무／엉겅퀴／예덕나무／오리나무／옻나무／원추리／으름난초／익모초／인동(금은화)／인진쑥／자귀나무／자작나무／잔대(딱주, 사삼)／접골목／접시꽃／진달래꽃／질경이／찔레／참죽나무／참취／초피나무／할미꽃／화살나무● 여름갈퀴덩굴／감태나무／갓／개별꽃／고삼／고수풀／고추／꿀풀／나문재／노각나무／노루발풀／등나무／딱지꽃／머루／매발톱나무／무궁화꽃／무화과／물봉선／박하／반하(끼무릇)／배롱나무／백급／백화사설초(백운풀)／뱀딸기／봉숭아／부자／부처손／비단풀／비파나무／산딸기／산해박／세신／소루장이／소태나무／속단／쇠비름(오행초, 마치현)／수국／수박／수송나무(가시솔나물)／약모밀／연(연꽃, 연근)／오동나무／오디／오미자／유기노(절국대)／이질풀／자소(차조기)／장미／재래종 오이／전나무／주목／줄풀／짚신나물／차풀／참가시나무／참나무／창포／천궁／천일홍／칠해목／패랭이꽃／피나무／한련초／함초／해당화／호랑가시나무(구골목)／홍경천／홍화／황백(황벽나무)／회향● 가을·겨울갈대(달푸리뿔)／감나무／감자／감초／개다래(목천료)／개머루／개비자나무／겨우살이／고구마／고욤나무／광나무(여정목)／구기자나무／구절초／금전초／꼭두서니／남가새／노간주나무／노나무／노니／단풍마／담쟁이덩굴／대추／도토리／마가목／만병초／모과／배추／백년초／산목련／산청목／석류／석창포／송이／수세미／숙지황／아가위／양파／여로／염주／오배자(붉나무)／오이풀／왕과근／용담／위령선／유자나무／은행나무／작두콩／제비꽃／조각자나무／지황／참마／천마／천문동／청미래덩굴／측백나무／치자나무／하수오／해방풍／호깨나무(헛개나무)／황기(단너삼)● 부록1. 50가지 음식 궁합2. 질환별 약초
