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책소개

차를 테마로 떠나는 오감만족 세계 여행 가이드 

세계 각국 사람들이 일상 속에서 즐겨 마시는 다종다양한 차를 중심으로 관련 풍습, 역사, 문화까지 폭넓게 아우른 이색적인 세계 여행 안내서! 중국 소수민족의 차, 몽골식 밀크 티 수테차, 인도의 차이, 모로코의 민트 티, 남미의 마테차 등 세계 20여 개국 사람들이 현지에서 즐겨 마시는 다양한 차를 소개하고, 곁들여 먹는 다식(茶食)과 차와 관련된 도구들, 차의 재배와 제다(製茶) 현장 등에 관한 정보를 상세하게 담았다. 웰빙 열풍과 함께 새롭게 주목받고 있는 차의 세계를 폭넓게 조망한 이 책은 유익한 정보와 재미있는 상식이 풍부해 독자의 지적 호기심을 완벽하게 충족시켜 준다. 하지만 저자들은 차에 관한 정보 전달에 만족하지 않고, 그 나라 고유의 먹을거리와 관광 명소에 대한 정보 및 현장을 발로 뛰어 알아낸 현지인들이 즐겨 찾는 찻집 등까지 소개하고 있어 색다른 세계 여행을 꿈꾸는 사람들에게 오감을 만족시켜 주는 유용한 정보서가 될 것이다.

저자소개

정은희서울시립대, 원광대, 원광디지털대에서 차와 차 문화를 가르치면서 원광대에서 박사 과정을 수료했다. <문헌을 중심으로 한 삼국시대 이후의 발효차 연구> <일제강점기의 차 산지에 관한 연구> 등 한국 차 문화와 차 산업에 관한 논문은 물론, <영국 홍차 문화의 발전 과정과 특성> <17~18세기 유럽의 홍차 논쟁과 차의 사회적 수용> 등 서양의 차 문화를 고찰한 논문들도 다수 발표했다. 저서로 <홍차 이야기>가 있다. 

이 책의 싱가포르, 인도네시아, 네팔, 스리랑카, 이란, 이집트, 모로코, 네덜란드, 프랑스, 영국, 미국, 캐나다, 남아메리카 부분을 집필했다.

목차

들어가며 찻집에 가면 그 나라가 보인다
세상에 존재하는 모든 차의 고향 중국 China
무슨 음식을 먹든 마무리는 차로 일본 Japan
동방 최고의 차를 만든다 대만 Taiwan
몽골식 밀크 티 수테차 몽골 Mongolia
사람이 모인 곳에는 반드시 관늑차가 있다! 베트남 Vietnam
다채로운 음다 풍습을 가진 미지의 나라 라오스 Laos
소수민족의 차와 대만차가 공존하는 나라 태국 Thailand
다양한 하이 티를 한자리에서 싱가포르 Singapore
적도에 걸쳐 잇는 음식의 천국 인도네시아 Indonesia
국민 음료 찌아와 터깔리족의 눈찌아 네팔 Nepal
고급 홍차와 차이가 공존하는 홍차의 대국 인도 India
차의 섬에서 마시는 한 잔의 실론티 스리랑카 Sri Lanka
바자르와 차이 카네, 그리고 차이 이란 Iran
피라미드의 나라에서 맛보는 홍차, 샤이 이집트 Egypt
수끄에서 맛보는 상쾌한 민트 티 모로코 Morocco
차이를 마시며 하루를 시작하고 잠이 든다 터키 Turkey
차에 빠진 최초의 서양인들 네덜란드 Netherlands
살롱 드 테에서 오후 5시의 티타임을 프랑스 France
생활의 일부가 된 오후의 티타임 영국 United Kingdom
사모바르와 구소련의 홍자 문화 러시아&우즈베키스탄 Russia&Uzbekistan
아이스티와 티백의 탄생지 미국 United States of America
빅토리아에서 애프터눈 티를 캐나다 Canada
남미인들이 마시는 신의 음료 마테차 남아메리카 South America