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저급한 술과 상류사회
저급한 술과 상류사회
  • 저자루스 볼
  • 출판사루아크
  • 출판일2019-04-01
  • 등록일2020-01-09
보유 2, 대출 0, 예약 0, 누적대출 1, 누적예약 0
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책소개

"150여 장의 진귀한 일러스트와 
함께 보는 차와 술에 관한 매혹적인 이야기!
《저급한 술과 상류사회》는 지난 500여 년간 유럽, 그중에서도 영국의 음료 문화가 어떻게 발전해왔는지 다룬다. 서민의 음료였던 에일 맥주에서부터 상류층의 전유물이었던 와인, 하층민의 애환을 달래준 진, 여성들이 주로 마셨던 각종 차에 이르기까지 다양한 음료 이야기를 150여 장의 진귀한 일러스트와 함께 살펴본다. "

저자소개

"루스 볼(Ruth Ball)
주류 역사 연구자이자 주류 제조 전문가다. 자연경관이 빼어난 잉글랜드 북부의 피크디스트릭트국립공원(Peak District National Park) 지역에서 성장했으며, 과학·공학·의학 명문대인 런던임페리얼칼리지(Imperial College London)에서 화학을 전공했다. 졸업 후 ‘당신만의 술을 디자인하라’라는 독특한 개념을 내세우는 수제 리큐어(liqueur, 혼성주) 제작업체인 알케미스트드림(Alchemist Dreams)을 창립했으며, 지금은 이스트런던리쿼컴퍼니(East London Liquor Company)에서도 일하고 있다. 지은 책으로는 《반란의 화주Rebellious Spirits》가 있다."

목차

"들어가는 말
1장  여관통신
2장  와인바 사교계
3장  서민의 선술집
4장  카페인과 함께하는 거래
5장  진의 길에서 진 궁전까지
6장  차와 여성 참정권운동
이미지 출처/찾아보기/감사의 말"