맞춤영양 처방 매뉴얼
- 저자한정순
- 출판사대한맞춤영양학회
- 출판일2006-02-12
- 등록일2010-.1-2.
- SNS공유
- 파일포맷PDF
- 파일크기4 MB
- 공급사교보문고
-
지원기기
PC
프로그램 수동설치
전자책 프로그램 수동설치 안내
PC
보유 5, 대출 0,
예약 0, 누적대출 1, 누적예약 0
책소개
맞춤 영양 치료 가이드북. 이 책은 인간의 건강과 직결된 질환을 예방ㆍ치료하는데 질환별로 효과가 있다고 알려진 식품과 음식을 소개하고 있다. 또한 기능성을 가지고 있는 식품성분을 제시하고 알려준다. 책 뒤편에는 한국인 영양섭취 기준과 미국ㆍ영국ㆍ일본 등 선진국의 식품 가이드, 유전자와 건강 증진을 위한 식품, 유산균, 핵산, 중년여성의 건강을 향상시키는 기능성 식품 등에 관한 내용을 수록하여 도움이 될 수 있도록 하였다.목차
인사말머리말
Ⅰ. 맞춤영양의 필요성
1. 한국인의 건강을 위협하는 문제들
2. 영양의 적정 섭취 기준
3. 맞춤형 영양기준
Ⅱ. 식품과 건강기능식품
1. 식품의 정의와 생리적 의의
2. 건강기능식품
3. 건강보조식품
4. 특수영양식품
5. 인삼제품류
6. 다류
7. 건강기능식품 산업의 중요성
8. 건강기능식품의 조건
9. 국내 건강보조식품의 개발 및 판매종류
10. 기능성식품의 개발 연구 현황
11. 한국인의 질병 예