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매일 먹는 기본 국
매일 먹는 기본 국
  • 저자삼성출판사 편집부
  • 출판사삼성출판사
  • 출판일2005-05-01
  • 등록일2010-.1-2.
보유 5, 대출 0, 예약 0, 누적대출 2, 누적예약 0
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책소개

삼성출판사에서 야침차게 내놓은「요리만만」시리즈, <국편>. 이 요리책은 매일 먹어도 질리지 않는, 국을 소개한다. 그 요리로는 콩나물국, 쇠고기미역국, 북어국 등 얼큰하고 개운한 맛이 일품인 국들이다. 각 요리들은 자세한 조리 과정 사진이 곁들여져 있어, 쉽고 간편하게 느껴진다. 각 요리에는 다양한 맛내기 TIP을 수록하였다. 기본 재료 손질법 또한 빼놓지 않고 소개한다.

목차

Before cooking
달곰탕
북어국
달걀피국
감자호박된장국
콩나물국
쇠고기미역국
생태맑은국
굴두부국
미역가자미맑은국
얼갈이해장국
쑥국
우거지갈비탕
Plus page
냉이된장국
어묵무국
콩나물김치국
수제비
들깨토란탕
새우달걀탕
모시조개탕
두부부추국
사골된장국
오징어무국
재첩국
콩나물냉국
만두국
떡국
쇠고기육개장