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책소개

쫄쫄 굶는 다이어트는 이제 그만! 하루 세 끼, 먹으면서 빼자!



『한 그릇 다이어트 레시피』는 무려 25kg을 감량한 화제의 인스타그램 다이어터 최희정의 노하우가 고스란히 담긴 책이다. 거르는 끼니 없이 든든히 먹어도 살을 뺄 수 있다. 몸에 꼭 필요한 영양 성분을 균형 있게 한 그릇에 담아내고, 일반적인 생활 패턴에 맞춰 식단을 맞췄기 때문이다. 다이어트를 위한 식이 조절을 떠올리면 대개 생각하는 ‘배고픔을 참으며 어쩔 수 없이 먹는 음식’이라는 고정관념을 걷어낸 이 책은 먹을수록 포만감은 가득하며 체중이 줄어드는 효과를 내는 레시피들을 선별해 2주 식단으로 구성했다. 



이 책의 가장 큰 특징은 살이 빠지고, 다시 체중이 증가하지 않는 비법이 레시피 하나하나에 담겼다는 것이다. 다이어터들에게 꼭 필요한 황금 레시피들을 모아 2주 식단을 구성했기 때문에 단기간의 체중 감량 목표를 앞두고 있을 때도, 살을 빼고 난 뒤 요요를 막고 싶을 때도 따라할 수 있는 프로그램이다. 게다가 직접 감량을 하며 느꼈던 변화, 다이어트 효과를 높이는 플러스 식습관과 생활습관도 상세히 담아 살찌지 않는 습관을 자신의 것으로 만들 수 있도록 도와준다.

저자소개

저자 : 최희정

저자 최희정은 72.8kg에서 48kg으로 25kg을 감량한 화제의 다이어터. 인생 최대의 몸무게를 찍자 스스로를 위해 다이어트 방법을 바꿔야겠다는 결심을 한 후 식단을 짜고, 없는 음식 솜씨에도 불구하고 레시피를 직접 만들어 먹기 시작했다. 칼로리를 무리하게 제한하지 않으며, 포만감과 맛을 동시에 잡은 레시피를 개발해 인스타그램에서 큰 호응을 얻는 중이다. 억지로 굶지 않아도 살이 빠지고, 자유식을 먹어도 다시 체중이 증가하지 않는 체질로 변해 현재는 ‘유지어터’라고 불린다. 그런 비결이 고스란히 담긴 다이어트 레시피를 올릴 때마다 폭발적인 반응을 불러일으키고 있다.

다이어트를 할 때뿐 아니라 언제든 먹을 수 있는 ‘지속 가능한 다이어트법’을 찾는 다이어터들에게 생생한 경험과 함께 건강한 다이어트 비결을 나누는 중이다.



인스타그램 @heejung___

목차

Prologue 

＂72.8kg에서 48kg가 되기까지＂



BEFORE 2 WEEKS DIET

2주 식단 다이어트 전에 꼭 알아야 할 것들

한눈에 보는 2주 다이어트 식단 포인트

다이어트 효과를 높이는 플러스 식습관

몸이 가벼워지는 생활습관

2주 다이어트 식단 이후 찾아온 변화

다이어트 식단의 모든 것, Q&A

식단의 기본, 현미밥

식단의 계량법



1st WEEK

체중 감량의 시작! 몸이 가벼워지는 1주차 식단

[월]

아침_바나나오픈토스트

점심_참치오이볶음밥과 과일

저녁_귤에그샐러드

[화]

아침_과카몰리와 달걀 프라이

점심_닭가슴살소보로덮밥과 샐러드

저녁_과일요거트볼

[수]

아침_딸기 & 바나나오픈토스트

점심_닭가슴살주먹밥과 채소

저녁_토마토로즈샐러드

[목]

아침_수란과 치즈토스트

점심_아보카도간장달걀밥과 과일

저녁_오징어양파샐러드

[금]

아침_에그오픈토스트

점심_닭가슴살유부초밥과 귤샐러드

저녁_파프리카닭가슴살샐러드

[토]

아침_아보카도 & 훈제연어오픈샌드위치

점심_삶은 고구마와 닭가슴살구이

저녁_고구마채소볶음과 달걀 프라이

[일]

아침_레인보우콥샐러드

저녁_훈제연어샐러드



2nd WEEK

건강한 입맛과 체중을 유지하는 2주차 식단

[월]

아침_가지채소피자

점심_닭가슴살두부동그랑땡

저녁_참치견과류샐러드

[화]

아침_닭가슴살샌드위치

점심_토마토두부카프레제+닭가슴살샌드위치

저녁_수란버섯샐러드

[수]

아침_고구마에그슬럿

점심_닭가슴살볶음밥과 과일

저녁_닭가슴살시금치샐러드

[목]

아침_아보카도달걀토스트

점심_닭가슴살오니기라즈와 딸기샐러드

저녁_토마토에그샐러드

[금]

아침_닭가슴살또띠아롤

점심_블루베리샐러드+닭가슴살또띠아롤

저녁_닭가슴살꼬치구이

[토]

아침_사과 & 에그오픈샌드위치

점심_참치샐러드비빔밥

저녁_사과에그견과류샐러드

[일]

아침_달걀말이김밥

저녁_레인보우또띠아피자



SPECIAL RECIPE

골라 먹는 재미가 있는 스페셜 레시피

1. 함께 먹으면 더욱 즐거워지는 라이트 레시피

현미방울초밥

아보카도김밥

참치샐러드또띠아롤

자투리채소토스트

방울토마토마리네이드샐러드

단호박샐러드퀘사디아

스테이크샐러드

시금치프리타타

사과또띠아피자

닭가슴살초계탕

2. 나들이 & 외출용 도시락으로 좋은 테이크아웃 레시피

컵샐러드

크래미샐러드

새우구이샐러드

양배추닭가슴살롤

방울토마토달걀볶음

새우가지말이밥

두부어린잎채소비빔밥

훈제연어또띠아롤

통밀달걀빵

고구마달걀빵



HEALTHY SMOOTHIE

다이어트 효과를 높이는 자연 그대로의 스무디

아보카도바나나스무디

토마토요구르트스무디

딸기바나나스무디

마바나나스무디

블루베리요구르트스무디

당근사과스무디

브로콜리바나나스무디

시금치파인애플스무디

파프리카사과스무디

꿀자몽스무디



부록

뜯어 쓰는 식단표