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윤숙자 교수의 신바람나는 퓨전떡 100가지
윤숙자 교수의 신바람나는 퓨전떡 100가지
  • 저자윤숙자
  • 출판사(주)백산출판사
  • 출판일2020-12-10
  • 등록일2021-01-18
보유 2, 대출 0, 예약 0, 누적대출 3, 누적예약 0
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책소개

신바람나는 퓨전떡 에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

목차

· 아름다운 우리 떡의 새로운 방향을· 모색하는 색다른 퓨전떡 만들기· 맛있는 떡 재료 준비하기· 떡에 맛과 모양을 입히는 재료· 떡에 색을 입히는 천연재료· 떡 예쁘게 장식하기· 떡을 맛있게 하는 수분 기본 공식● Part 1 매일 먹어도 좋은 일품떡● Part 2 몸을 이롭게 하는 건강떡● Part 3 두고 먹어도 좋은 맛있는 떡● Part 4 신바람나는 솜씨 자랑 떡● Part 5 특별한 날 찾게 되는 별미떡● Part 6 출출할 때 먹는 별미 한끼 식사떡● 부록· 떡 만드는 시간 단축하는 비법· 떡에 관한 Q & A ·· 간편 떡 & 예쁜 떡을 만들기 위한 다양한 조리도구