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[틈새 블루오션 성공 프랜차이즈 외식 창업전략 분석 4] 도시락 전문점
[틈새 블루오션 성공 프랜차이즈 외식 창업전략 분석 4] 도시락 전문점
  • 저자김병욱
  • 출판사킴스정보전략연구소 프랜차이즈 창업사업부
  • 출판일2017-08-03
  • 등록일2020-01-16
보유 2, 대출 0, 예약 0, 누적대출 0, 누적예약 0

책소개

이 책에서는 도시락 브랜드의 진화와 발전 트렌드 분석, 도시락전문점 프랜차이즈 동향과 창업 포인트, 도시락 전문점의 시장동향 및 성장가능성, 도시락 프랜차이즈 우수 성공브랜드의 가맹사업전략과 체인 선택포인트 등을 다루고 있다.

저자소개

킴스정보전략연구소 소장인 김병욱 박사는 창업진흥원, 중소기업청, 소상공인진흥원, 서울산업진흥원 연구상품개발, 평가, 심사, 위원으로 활동하고 있으며, 삼성그룹사가 작사와 1등을 뛰어넘는 2등 전략 외 100여 권의 저서를 발표한 바 있다.그 밖에 방송·산업체 강의, 평가 등의 활동과 동시 월스트리트저널에 의해 21세기 아시아 차세대 리더에 선임된 바 있는 정보전략가임과 동시 경영 컨설턴트이다.

목차

● Ⅰ. 도시락 브랜드의 진화와 발전 트렌드 분석1-1. 한국 도시락의 역사와 발전1-2. 국내 도시락 산업현황1-3. 편의점 도시락 현황● Ⅱ. 도시락전문점 프랜차이즈 동향과 창업 포인트2-1. 도시락시장, 더 커지고 치열해 진다2-2. 도시락전문점 프랜차이즈 창업 시장유형과 포인트2-3. 도시락전문점 업계 동향● Ⅲ. 도시락 전문점의 시장동향 및 성장가능성3-1. 불황에 강한 도시락 프랜차이즈의 대 약진3-2. 도시락 프랜차이즈 브랜드별 상품 트렌드와 마케팅전략3-3. 가성비 최고의 외식메뉴, 도시락전문점3-4. 편도족의 천국, 편의점도 도시락전쟁 가세3-5. 외식업소, 이제 도시락에 주목하다.● Ⅳ. 도시락 프랜차이즈 우수 성공브랜드의 가맹사업전략과 체인 선택포인트4-1. 한솥도시락4-2. 토마토도시락4-3. 본 도시락4-4. 벤또랑4-5. 그립앤고4-6. 신설오픈 틈새 도시락브랜드● 참고문헌